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味噌の仕込み

恒例の味噌の仕込みをした。今年は2軒分(8㎏)。午後から、泡を飲みながら、おしゃべりしながら(豆をつぶしてくれたのは相方のYさん)楽しく仕込んだ。

豆をつぶしてくれているYさんを尻目に、私は、「タラモサラダ」「グレープフルーツと春菊のサラダ」「もも肉の味噌ロースト」「豚肉自家製ソース炒め」「トマトと豆のスープ」などのおつまみ作りにいそしんだ。

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