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今日のおつまみ

ピーマンの一品

頂き物のじゃがいもで「鮭じゃが」をつくったが、野菜をもう一品つけたしたくて作ったもの。千切りにしたピーマンを「チン」して、塩昆布とちりめんじゃこで和えたラクチン料理。メインは自家製味噌とみりんの漬け汁につけた鶏もも肉で。

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